karamelkys   

Karamelkys

Ingredienser karamelcreme:

1000 g. Fløde
400 g. Multifill Butterscotch
Fløden koges og Butterscotch smeltes i under omrøring. Stilles på køl til næste dag.

Ingredienser Makroner:
1250 g. Sukker
500 g. Bittermasse
500 g. æggehvider
50 g. risbagemel
Bittermasse og hvider æltes sammen. Sukker og risbagemel blandes i.
Ovntemperatur: 180-190°C
Bagetid: 18-20 min.

Makronerne vendes med bunden op og lidt hindbærmarmelade sprøjtes på.
Karamelcremen piskes stift og sprøjtes ovenpå makronen i ønsket størrelse.
Stilles på frost ca. 30 min.

     
 aabn-print-lilla